ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಗ್ಯಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಲಿಟ್ಟು ಮರೆತುಬಿಡುತ್ತಾರೆ. ಅದರಿಂದ ಹಾಲು ಉಕ್ಕಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಅದರಲ್ಲೂ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಗ್ಯಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಲಿಟ್ಟು ಎದುರಲ್ಲೇ ನಿಂತಿದ್ದರೂ ಹಾಲು ಕುದಿಯೋದೇ ಇಲ್ಲ.
ನೀವು ಒಂದು ಕ್ಷಣಕ್ಕೆ ಅತ್ತಿಂದ ಇತ್ತ ಹೋಗಿ ಬಂದರೆ ಸಾಕು ಹಾಲು ಉಕ್ಕಿ ಹರಿದಿರುತ್ತದೆ. ಹಾಲನ್ನು ಗ್ಯಾಸ್ ಮೇಲೆ ಇಟ್ಟ ನಂತರ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಸೆಕೆಂಡಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ಹಾಲು ಕುದಿಯುವ ಮತ್ತು ಪಾತ್ರೆಯಿಂದ ಬೀಳದಂತೆ ತಡೆಯಲು ಕೆಲವು ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗಿದೆ.
ಹಾಲು ಕುದಿಸುವ ಟಿಪ್ಸ್
ಈ ರೀತಿಯ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಚ್ಚಿ, ಬಾಣಸಿಗರು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆ ತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಲೇಪಿಸಿದ ನಂತರ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಲನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಹೀಗೆ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಹಾಲು ಉಕ್ಕಿ ಹೊರ ಬೀಳುವುದಿಲ್ಲ.
ಮರದ ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ.
ಹಾಲು ಕುದಿದ ನಂತರ ಉಕ್ಕಿ ಹರಿಯದಂತೆ ತಡೆಯಲು ನೀವು ಮರದ ಚಮಚವನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡುವಾಗ ಹಾಲು ಇರುವ ಪಾತ್ರೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಇದರಿಂದಾಗಿ ಹಾಲು ಪಾತ್ರೆಯ ಹೊರಗೆ ಬೀಳುವುದಿಲ್ಲ.
ನೀರು ಹಾಕಿದ ನಂತರ ಹಾಲು ಹಾಕಬಹುದು
ಹಾಲು ಕುದಿಯುವ ಮತ್ತು ಪಾತ್ರೆಯಿಂದ ಬೀಳದಂತೆ ತಡೆಯಲು, ಮೇಲಿನ ಕ್ರಮಗಳ ಹೊರತಾಗಿ, ನೀವು ಅದಕ್ಕೆ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಸಹ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಮೊದಲು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಅದರಲ್ಲಿ ಹಾಲನ್ನು ಹಾಕಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.